＜リキュール＞　￥700～

アブサン【１９世紀末、多くの芸術家達が溺れ、長い間販売が禁止されていたﾆｶﾞﾖﾓｷﾞ主体のﾘｷｭｰﾙ】

グラン・クラシコ・ビター【1860年代からあるｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟによるﾋﾞﾀｰｱﾍﾟﾘﾃｨﾌ｡ｱﾌﾞｻﾝの原料ﾜｰﾑｳｯﾄﾞも使用】

ピノー・デ・シャラント　シャトー・ド・ボーロン・ヴィエイユ・レゼルヴ10年

【ｺﾆｬｯｸに葡萄果汁を加えて10年間熟成。熟成感の中に甘味と酸味のバランスが絶妙。甘美で上品な味わい。】

ポモー・ド・ノルマンディー【ｶﾙｳﾞｧﾄﾞｽにﾘﾝｺﾞ果汁を加えて熟成。ｶﾙｳﾞｧﾄﾞｽの風味にﾘﾝｺﾞの香りがさわやか｡】

ジョシー・ティー・リキュール・アールグレイ　【IWSC最優秀賞ﾄﾛﾌｨｰ受賞】

クレームドペシェ (ドメーヌ・アランヴェルデ)

【ﾌｫｼｮﾝでも使われている非常に純度の高い極上のﾍﾟｼｪﾘｷｭｰﾙ｡非常に自然な桃の風味と甘さを感じる｡】

クレーム・ド・カシス

クレーム・ド・フランボワーズ

ヒーリング・チェリー【自家農園で収穫したのﾁｪﾘｰを100%使用。3年以上熟成｡ﾗｲﾄ＆ﾅﾁｭﾗﾙな味わい】

マリブ 【ﾊﾞﾙﾊﾞﾄﾞｽ産のﾎﾜｲﾄﾗﾑにｺｺﾅｯﾂ果肉を配合したﾘｷｭｰﾙ】  

トロピカル・ヨーグルト【ﾖｰｸﾞﾙﾄ･ﾘｷｭｰﾙ】

グラン・マニエ【ｵﾚﾝｼﾞの果皮とｺﾆｬｯｸから造られたﾘｷｭｰﾙ】

ゴードン・スロージン【ｽﾋﾟﾘｯﾂにｽﾛｰﾍﾞﾘｰを浸漬、ｼﾞｭﾆﾊﾟｰﾍﾞﾘｰの香りを加えたﾘｷｭｰﾙ】

DITA【ﾗｲﾁﾘｷｭｰﾙ】

リモンチェッロ 【ｲﾀﾘｱの有機栽培ﾚﾓﾝを使った無添加ﾚﾓﾝﾘｷｭｰﾙ】

サザンカンフォート【ﾆｭｰｵｰﾘﾝｽﾞ生まれのﾌﾙｰﾂﾌﾚｰﾊﾞｰﾘｷｭｰﾙ。】

ウォーターメロン【ｽｲｶを原料にしたﾘｷｭｰﾙ】

スーズ【野生ﾘﾝﾄﾞｳの根を原料にして作られる｡ﾌﾗﾝｽ版ｶﾝﾊﾟﾘという感じ】

カンパリ

ディサローノ・アマレット【あんずの核をｽﾋﾟﾘｯﾂに浸漬し、そのｴｯｾﾝｽを抽出してつくる】

ドランブイ【熟成15年以上のﾊｲﾗﾝﾄﾞﾓﾙﾄを中心に、約40種のｽｺｯﾁ､各種ﾊｰﾌﾞ､蜂蜜を配合】

シャルトリューズ【130種の薬草をｽﾋﾟﾘｯﾂで蒸留、数年間熟成の後､製品となる。】

デュボネ【ﾜｲﾝにｷﾅ皮をﾌﾞﾚﾝﾄﾞして樽熟成させたｱﾍﾟﾘﾃｨﾌ。ﾞ】

ストーンズ・グリーン・ジンジャー・ワイン【生姜やｽﾊﾟｲｽ､ﾊｰﾌﾞｴｷｽを秘伝の製法でﾌﾞﾚﾝﾄﾞ】

ヴェルモット (ドライ、スイート) 【ﾆｶﾞﾖﾓｷﾞなどの香草やｽﾊﾟｲｽを配合して作られるﾌﾚｰﾊﾞｰﾄﾞﾜｲﾝ｡】

梅酒

桂花陳酒【白ﾜｲﾝに桂花の花びらのｴｷｽをﾌﾞﾚﾝﾄﾞし熟成させたもの】